Candy Bar

Кенди бар - новинка на свадебном рынке Волгограда, еще мало кто о ней знает, но НАШИ невесты обязательно используют новинку на сваоих свадьбах!

 

 

Candy bar – новый взгляд на привычные вещи

 

Невероятно вкусный, разнообразный, стильный, яркий свадебный тренд , который не теряет свою позицию в 2014 году, а наоборот приобретает новые формы - Candy bar. 

 

Это европейская традиция со стажем, которая теперь покорила и продолжает покорять сердца наших невест.

  

Candy Bar или Candy Buffet  -  это так называемый шведский стол со сладостями. Если раньше финал свадьбы – это исключительно величественный свадебный торт, то сейчас к нему присоединяется целая свита из всевозможных сладостей.

 

«Кэнди – бар» представляет собой декорированный в стиле свадьбы стол с богатым выбором вкусностей. Просто рай для сладкоежек :)

 

Для начала поговорим о том как выглядит традиционный  «Кэнди –бар» и что необходимо учесть при его оформлении!

 

Так как сладкий стол в последнее время стал одним из наиболее модных свадебных трендов и центральных элементов декора, то при его создании необходимо, в обязательном порядке, учесть тематику, цвет, стиль свадьбы, а также личные пристрастия жениха и невесты!

 

Выбор сладостей велик, но здесь Вы не увидите шоколадных конфет в фабричных обертках и печенюшек стандартной формы.

 

Наиболее популярным выбором для «Кэнди –бара» являются:

 

Капкейки . Капкейк — это родственник кекса или мафина, но очень дальний. Потому что капкейк и мафин не одно и тоже. Капкейк выпекают целиком в круглом форме напоминающий по размеру и форме чашку. От чего и пошло название cupcake — «кекс в чашке». Родина cupcake, как и мафина, Америка. В Волгограде они не так давно, но уже успели завоевать любовь волгоградцев.

 

 

 

Кейк попс (cake pops) — это маленькие круглые, реже квадратные пирожные на палочке, своим внешним видом очень напоминающие леденцы.

 

 

Основой для приготовления классических кейк попс является бисквитная крошка, смешанная с мягкими глазурью шоколадом или кремом.

 

В основном разновидности кейк попс строятся вокруг классического шарика, но из него можно сделать все, что угодно вашим желаниям и фантазии: елочные шары, сердечки, фигурки мультипликационных героев и, конечно же, жениха и невесты.

 

Ведь такие милые оригинальные угощения наверняка понравятся любому гостю и руки останутся чистыми :)

 

 

Макаруны. Легкие, воздушные и по-детски вкусные макаруны считаются классикой французского печенья. Как правило, макаруны готовят из яичных белков, молотого миндаля и сахара.

 

 

А скрепляются твердые внешние половинки вместе благодаря мягкой кремообразной прослойке, которая может быть совершенно разная: начиная от фруктового пюре и заканчивая шоколадной помадкой.

 

 

Создание «Кэнди –бара» это невероятные просторы для Вашей фантазии.

 

Шоколадные конфеты, зефир, сладкая пастила, печение разной формы, в цветной глазури, драже, карамельные яблоки многое другое.

 

Но очень важно, чтобы всего было в изобилии.

 

Затевать сладкий стол, если на каждого гостя приходится по одному капкейку, не стоит.

 

Вносите разнообразие! Сладости должны быть на любой цвет и вкус! Не забывайте, что все эти вкусности необходимо запивать!

 

Лимонад прекрасно подойдет для этого, а своей яркостью добавит настроения:)

 

Примите ещё один совет: По возможности к каждой разновидности кондитерских изделий прикрепите табличку с названием, кратким описанием.

 

Ваши гости могут не знать некоторых сладких изысков и будут вам благодарны.

 

Также это поможет избежать возможных аллергических реакций.

 

 

 

Кроме того такие карточки станут прекрасным стильным дополнениям и продолжат единую стилизованную полиграфическую линию:)

 

 

Как преподнести все эти вкусности?

 

Помните, что «Кэнди –бар» должен вызывать, помимо вкусового, ещё и эстетическое удовольствие!

 

Все кондитерские изделия должны быть выдержаны в цвете и стиле свадьбы. Разложите их по баночкам, вазочкам тарелочкам, которые в свою очередь должны гармонировать с другими элементами декора, например, с вазами для цветочных композиций.

 

Чаще всего выбирают стеклянную посуду, но если у Вас есть винтажный сервиз с розами или интересными завитушками, то он будет очень кстати!

 

Важно!

 

 Создайте многоярустность! Это удобно, так как гости могут видеть весь ассортимент, и красиво!

 

 

Добиться такого эффекта можно с помощью посуды разной емкости и высоты, а так же создать, так называемые, ступени–возвышенности для ваз.

 

 

Позаботьтесь о декоре стола.

 

Ткани, живые цветы (в стиле цветочных композиций на столах гостей, причудливые статуэтки, помпоны, флажки, Ваши объемные инициалы, дизайнерские штучки и многое другое добавит красок, оживит и сделает его «вкусным для глаз»

 

Если Вы с нами с первых статей, то знаете, что мы призываем фантазировать и вносить индивидуальность в малейшие детали!

 

Поэтому сейчас мы рассмотрим чем же можно дополнить или полностью заменить, трансформировать традиционный и привычный нам «Кэнди –бар».

 

 И так, чем же можно разбавить привычные сладости?

 

Попкорн

 

Попкорн на свадьбе — это весело, свежо и необычно. А если у Вас свадьба в стиле «Кино», то просто незаменимо!

 

С удовольствие похрустят как взрослые, так и дети, это я Вам обещаю

 

Подготовьте попкорн с разными вкусовыми наполнителями и разных цветов, тогда вы точно удовлетворите вкусовые пристрастия каждого гостя!

 

Мороженое

Впереди лето, а значит мороженое это то, с чем вы не прогадаете!

 

К тому же оно станет прекрасной альтернативой пирожным.  

 

Если же Вы боитесь, что оно, просто на просто, растает, то скажу Вам НЕ УСПЕЕТ  

 

Главное  сервируйте незадолго до приезда гостей.

 

Кстати, можно преподнести как порционно в пиалах, в рожках, так и сделать торт-мороженое.

 

Позаботьтесь и подготовьте различные наполнители и добавки, чтобы порадовать гостей разнообразием вкусов:)

 

Молоко, кофе

 

Если на Вашей свадьбе будет много детей, то смело дополняйте сладкий стол молоком икакао! А если  оформите это в миниатюрных бутылочках, с табличками и трубочками, то малыши придут в восторг:)

 

Положите рядом мешочки с печенюшками и всё пойдет на УРА!

 

А для взрослых можно оформить эспрессо – бар.

 

Особенно кстати он придется, если свадьба в прохладное время года.

 

«Пивной бар»

 

Для любителей напитков покрепче незаменимым станет «Пивной бар», дополнить который можно картофелем в разно виде с вкуснейшими соусами, мини-гамбургерами, мясными канапе и другими закусками.

 

Пончики

 

Вернемся к сладкому:) Пончики порадуют сладкоежек. И это не только вкусно, но и очень красиво!

 

«Сырный бар»

 

Если вы не хотите быть как все, а хотите преподнести в свою свадьбу  что-то новое и особенное, то берите эту идею на заметку.

 

Сыр в своих причудливых формах, расцветках и разнообразии вкуса такая аппетитная и красивая вещь!

Добавьте крекеры, тосты, виноград, инжир, груши, мёд, что внесет цвет и обогатит вкус.

 

И конечно, не забудьте про ярлычки, чтобы ваши гости смогли узнать или запомнить те или иные сорта сыра.

 

Прекрасным дополнением станет вино.

 

Познакомьте своих гостей с новыми вкусами и сочетаниями!

 

«Сырный бар» станет прекрасной альтернативой «Кэнди - бару» на изысканных свадьбах!

 

«Сигарный бар»

 

Если у Вас свадьба в стиле «Гангстеры» или гости истинные ценители хороших дорогих сигар и виски, то такой бар их приятно удивит и порадует.

 

Очень-очень много вариантов для оформления барной или фуршетной зоны.

 

Я не устаю Вам повторять, чтобы Вы фантазировали и привлекали всё новые и новые идеи.

 

Вам нравятся бельгийские вафли? Вперед, добавляйте их с разными наполнителями.

 

У вас свадьба в стиле «Мексика»? «Текила-бар» это то что Вам нужно.

 

Ну а если неординарность – это конек Вашей пары, то как на счет стола с разными солениями? Экстравагантно, зато какой будет полезный подарок гостям – баночка домашних разносолов.

 

Кстати, по поводу подарочков. Гостям можно предложить заранее приготовленные, так называемые «take-away» коробочки или пакетики, которые они могут наполнить понравившимися вкусностями.

 

На самом же празднике, гостям предлагают тарелочки, чтобы они всласть могли полакомиться предложенным.

 

По Вашему желанию оба варианта можно объединить.

 

Я желаю Вам удачи в создании своего индивидуального шведского сладкого стола! 

 

Получить консультацию, задать интересующий вопросы и заказать Candy Bar  на сввою свадьбу Вы можете по телефону

 8-927-542-98-60, wedding34@list.ru